Alte Putenrassen

[Jochen]

Begrüße!

Vielleicht weiß ja von euch hier jemand was ...

Wir hatten hier neulich so eine Diskussion, und zwar gings um Putenfleisch an und für sich und die aus der Mast wie sie heute sind nicht so gut sein sollen -

jetzt die Frage - weiß jemand was es Früher für Rassen gab? bzw. Züchtet jemand sowas?

die derzeitigen Mastputen halten ja nicht viel aus, die sollten ev. sogar Weidetauglich sein - gibts sowas? sonst heißt die dürfen nicht Nass werden - erst ab einem gewissen Alter...

Weidepute?

mfg
jochen

[Biobauer]

hier werden von bios oft kellyputen gehalten, die freilandhaltung gut vertragen und gegen ende der mast auch noch auf ihren beinen stehn können .

schau mal hier,sogar ausn ösiland

http://www.freiland-puten.at/unsereTiere/haltung.php

[Jochen]

Hi

hab mal eine Mail an die Geschickt - hat sich noch nix getan ....

hat sonst noch Jemand eine Idee dazu?

mfg

[jochen53]

Hier ein ziemlich interessanter Link:

http://www.wdr.de/tv/servicezeit/essen_trinken/sendungsbeitraege/2009/0925/03_bioputenfleisch.jsp

Demnach sind auch die Kellyputen überzüchtet und können sich nicht auf natürliche Weise fortpflanzen.

Auf unserer Farm ist übrigens das allererste Putenexperiment angelaufen, mit garantiert ungezüchteter Hinterhof-Naturrasse:

http://www.buddel.de/kft/tierhaltung.htm

Unser Problem dabei: Es gibt hier nirgends kommerzielle Putenhaltung, also auch niemand der wirklich Ahnung hat. Deshalb müssen wir uns ganz langsam in die Materie einfummeln. Fest steht, wenn man es schafft die Viecher in 8 Monaten auf mindestens 6 KG zu bringen hat man Fleisch von absoluter Spitzenklasse, das man nirgends regulär kaufen könnte.

Da wir auf der Farm u.a. Papaya, Flaschenkürbisse, Squash und Okra anbauen gibt es jede Menge Blätter. Dafür lassen die Puten das teuerste Kraftfutter links liegen. Diese Blätter sind Abfallprodukte und dennoch Protein- und Vitaminbomben. Mehr Bio geht nicht...